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Anne, Dominique et Frédéric DARLEY
Ferme de Bellevue
22 550 RUCA
Tél/fax : 02.96.41.14.66

PRODUITS Prix au kg (en euros)
Le Darley 13,00
La Tomme de Hirel 13,50
Le Bleu de Bellevue 14,50

Précisions :
L'ensemble des fromages fabriqués dans notre fromagerie est élaboré avec du lait cru entier issu de notre troupeau de vaches laitières : 

- le Darley, pâte pressée à croûte lavée, pèse environ 900 g. Il est affiné 2 mois dans nos caves et trouve naturellement sa place sur un plateau de fromage. Il s'accorde aussi parfaitement en cuisine (raclette, tartiflette, tourte au fromage...)  

- la Tomme de Hirel à l'affinage plus long (4 mois), voire très long (> 12 mois) pèse environ 4,5 kg et se caractérise par une croûte naturelle façonnée au fil du temps par les cirons aussi appelé artisons (acariens du fromage)

- le Bleu de Bellevue, c'est la touche de force de notre plateau !

Disponibilité : Toute l'année

Lieux de vente :
- A la ferme : en juillet-août, tous les jours de 15 h à 19 h (fermé le dimanche et le lundi). Le reste de l'année, le magasin est ouvert tous les samedis de 15 h à 19 h.
- marché de la Richardais : mercredi matin
- Marché de Lamballe : jeudi matin
- Marché de Saint-Cast : vendredi matin
- Marché d'Erquy : samedi matin
- Magasin "Brin d'herbe" à Rennes
- Moyennes surfaces locales
- Voisins de panier : http://www.voisinsdepaniers.org/armor/index.php

 


GAEC des GRANDS PRES
La Brousse
22 330 PLESSALA
Tél : 02.96.26.18.65 - Fax : 02.76.01.32.59

La ferme des Grands Prés à Plessala, ce sont trois associés et une salariée. Nous élevons 55 vaches sur 58 hectares. Depuis 1992, nous transformons une partie de notre lait en produits fermiers : fromage frais, crème fraîche, lait ribot.. Nos vaches sont nourries essentiellement à base d'herbe et nous produisons sans OGM, conformément au cahier des charge de l'agriculture durable.

http://www.lafermedesgrandspres.com/

 

 


GAEC La Ferme de Kermoel
Kermoel
22 110 PLOUGUERNEVEL
Tél / Fax : 02.96.36.01.66

PRODUITS
Prix (en euros)
Yaourt
 € l'unité
Yaourt à boire
 €/litre
Faisselle
€ le pot de 500 g
Fromage blanc Lissé, entier ou demi-écrémé
€/kg
Lait cru
€/litre
Lait Ribot
 €/litre
Beurre
 €/kg
Crème fraîche
 €/pot de 130 cl
Tomme de vache
 €/kg

Précisions : Les yaourts sont disponibles dans différents parfums :
- caramel - café - citron - noix de coco - amande - pêche - fraise - abricot

Lieux de vente :
- Marchés : Rostrenen : Mardi matin
Bon Repos : Dimanche matin (de mars à oct.)
Guingamp : Vendredi matin
Saint-Brieuc : Samedi matin
- A la ferme : tous les jours après 17:00 sauf le dimanche



Elevage de Kergonan
22 110 TREMARGAT
Tél : 02.96.36.50.45

PRODUITS Prix (en euros)
Fromage de chèvre  € le fromage d'1 litre

Précisions :
- Tous les fromages peuvent être frais, affinés, mi-sec ou secs, selon la durée de l'affinage.
- Les fromages existent sous de nombreux formats (crottin, pyramide, bûchette, brique…) et tarifs différents.

Disponibilité : De mars à décembre.

Lieux de vente :
A la ferme : Tous les jours
Marché de Saint-Brieuc : Samedi matin
Marché de Lannion : Jeudi matin
Crémeries et magasins locaux


GAEC ma Vallée
La Vallée
22 150 PLOUGUENAST
Tél : 02.96.28.74.89 - Fax : 02.96.28.70.70


e-mail : gaec.vallee@22.cernet.fr

PRODUITS
Prix (en euros) Hors taxes
Chèvre Rond
 € pièce
Bûchette
 € pièce
Pyramide
 € pièce
Crottin X2
 €
Rond frais ou affiné
 €/pièce
Bûchette herbe
 €/pièce
Tomme
 €/kg

 

Précisions : Les fromages existent sous de nombreux formats et tarifs différents

Disponibilité : Toute l'année.

Lieux de vente : Grandes et moyennes surfaces des Côtes d'Armor (Mené, St Brieuc, Dinan, Côte Est et Ouest de la Baie de Saint-Brieuc), de Rennes, de Loudéac, Pontivy et de Lorient à Vannes
chez quelques restaurateurs et crémiers.
- Voisins de panier : http://www.voisinsdepaniers.org/armor/index.php

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