Visite de fermes laitières
Valoriser son lait pour sécuriser son revenu sur le long terme
Le GAEC des Grands Prés transforme une partie de son lait depuis 1992. Un choix pour assurer le moyen et le long terme. L’écho du Cedapa retrace leur histoire à l’occasion de la signature par le GAEC d’une mesure agro-environnementale système herbager (SFEI, voir page suivante)
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Gagner plus, sans travailler plus, chez Yann rolland
Yann Rolland est arrivé au système herbager par souci de rentabilité économique, pour sécuriser une installation difficile. Témoignage.
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Quelle évolution pour ma ferme ? Ludovic Billard
C’est la question que se sont posés les agriculteurs du groupe du Mené. Autour de la volonté de deux éleveurs du groupe de passer en bio. Gros plan sur quelques itinéraires.
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"Grâce au système herbager, on a confiance en l'avenir" Franck et Ida Terrien
Franck et Ida Terrien ont rencontré le système herbager en 2007. Et ont ainsi retrouvé confiance en l’avenir de leur ferme laitière. Récit.
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"Notre choix de la Normande pèse lourd dans nos résultats économiques" Patrick et Fabienne Thomas
Patrick et Fabienne Thomas ont construit un système herbager cohérent, dont l’un des piliers est la race Normande. Un choix qui leur permet aussi de faire le dos rond dans le contexte actuel de prix du lait.
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Deux ans d'installation...et une grave crise laitière chez Ronan Guernion
Ronan Guernion s’est installé à Tonquédec, juste avant la crise du lait. Un début de parcours difficile. Mais il garde espoir et vise un système plus économe, pour se libérer du temps, et espère en une régulation européenne du marché du lait.
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Faire du lait à l'herbe en zone séchante, c'est possible (GAEC des Mouettes Rieuses)
300.000 litres de lait produits sur 47 hectares, avec un coût alimentaire de 40 euros pour 1000 litres : le GAEC des Mouettes Rieuses réussit cette bonne performance économique grâce au système herbager, dans une des zones les plus séchantes du département, Hillion.
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"Le système intensif n'est pas évolutif" visite chez Fabrice et Christelle Charles
Mon premier est la motivation d’évoluer dans le travail et sur la ferme. Mon deuxième est le déclic, une visite sur une ferme avec un système tout herbe époustouflant. Mon tout est un passage en système herbager, entamé depuis 2008 par Fabrice et Christelle Charles à Quessoy. Fabrice ne connaissait pas il y a trois ans le Cedapa : il rentre aujourd’hui dans le conseil d’administration. Portrait.
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L'arrivée d'un jeune donne un nouveau projet au GAEC de Langren
S’installer en GAEC n’est pas évident surtout quand il faut rentrer dans une équipe unie et bien rodée. C’est pourtant le pari qu’a fait Mathieu Le Fustec, qui a rejoint le GAEC de Langren à Plouaret. Histoire d’une transmission dans une ferme du Cedapa, où l’arrivée d’un jeune pousse le GAEC à continuer son chemin sur la route de l’agriculture durable.
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La valorisation par la vente directe, un aboutissement logique au GAEC du Wern
En 12 ans, Benoît et Isabelle Allain sont passés d’une ferme intensive à une ferme bio, bientôt avec de la transformation. Ils nous racontent le montage et l ‘organisation de leur projet, mais aussi le sens qu’ils lui donnent.
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