Les associés du Gaec de Coat Nestic font le choix d’engraisser chaque année une vingtaine de vaches de réforme à l’herbe pâturée. Ces vaches valorisent les prairies naturelles, les petites parcelles éparpillées et celles où les laitières ne peuvent pas aller. Pour Jean Sidaner engraisser ses réformes demande peu de travail et engage peu de frais.

Echo n°137 Juillet – Août 2018