Quels bénéfices de l’élevage à l’herbe pour l’éleveur, l’animal, le consommateur et le territoire ?
Le 12 et 13 mars se tenaient à Paris les journées de l’Association Française pour la Production Fourragère. Une centaine d’agronomes, de vétérinaires, d’écologues, d’agriculteurs, de techniciens et d’enseignants étaient présents pour échanger et faire le lien entre composition de la prairie, santé humaine et santé animale. Retour sur ces Journées de Printemps.