Commercialiser sa viande bovine
Comment valoriser au mieux sa viande, à quels clients s’adresser et pour quel prix de vente ? Quels compromis entre proximité avec le consommateur et temps de travail ? C’est pour répondre à ces questions que l’ADAGE a proposé le mardi 20 mars une journée sur la filière viande bovine à ses adhérents.
