Changer de système, pas si évident ! Plusieurs raisons poussent un paysan à changer de mode de production. Le volet économique est souvent cité. D’autres volets conduisent à la remise en question, comme dans le témoignage de Frédéric, inquiet face aux impacts environnementaux de sa ferme. Mais voilà, pour passer le pas, avoir le déclic, des témoignages, des rencontres et des « parler francs » de paysans à paysans sont nécessaires. Première étape de l’autonomie : faire ses choix en ayant toutes les cartes en main !

Echo n°136 Mai-Juin 2018