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C’est au cœur du Trégor qu’Adeline Auffret et Tudual Salliou décident de devenir éleveurs de vaches, mais pas que ! Ils ont fait le choix de valoriser leur lait en crèmes glacées bio. Le couple nous raconte le démarrage de leur activité, «La Bergeronnette».

Echo n°164 Janv-Fév 2023