En système herbager, on travaille avec la nature

Jean-Marc Pinochet, éleveur de vaches allaitantes à Lamballe et administrateur au Cedapa depuis 2013, se définit comme paysan et non comme exploitant :« Je travaille avec la nature, je ne l’exploite pas ». Ce lien avec la nature, il le trouve grâce à son système basé sur l’herbe.

Echo n°146 – Janvier-Février 2020