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1 kg de lait coûte 4 fois plus cher à produire avec des fourrages stockés et 10 fois plus cher avec des concentrés qu’avec de l’herbe pâturée ! Mais le pâturage et sa gestion ne s’inventent pas. Voici quelques repères clés que les animateurs du CEDAPA donnent pour évoluer vers un système plus herbager.

Echo n°159 Mars-Avril 2022