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Le système actuellement en place à l’INRAE de Mirecourt est 100 % autonome. L’une des conditions de réussite de ce système est la valorisation maximale du pâturage. Mise en place d’une salle de traite mobile, valorisation des prairies permanentes, maîtrise du taux de chargement et pâturage simultané bovins-ovins sont autant de leviers mis en place depuis 2015 pour diversifier le système tout en conservant l’autonomie.

Echo n°163 Nov-Déc 2022