Stocks d'herbe
Les méteils #2 « les méteils fourragers »
Mélange de plantes annuelles composé de céréales et légumineuses, les méteils peuvent être semés au printemps ou à l’automne. Selon le mode de récolte en ensilage ou en grains, ils sont destinés à faire du stock, à réaliser un fourrage riche en protéines ou un concentré équilibré. Après avoir présenté les méteils grains dans le n°162, voici un tour d’horizon des méteils fourragers, fauchés de manière précoce pour être ensilés. Zoom sur le renouvellement de prairie sous couvert de méteils fourragers dans deux exploitations adhérentes au Cedapa.
Les méteils
Mélanges composés de céréales et légumineuses, les méteils constituent des cultures intéressantes dans les élevages herbagers conservant une part de maïs ensilage, pour sécuriser la ration à moindre coût. Selon leur mode de récolte en ensilage ou en grains, ils sont destinés à faire du stock avec un fourrage riche en protéines ou un concentré équilibré. Nous vous proposons ici de faire le point dans un premier temps sur les méteils grains, utilisés comme concentrés auto-consommés.
Récoltes d’herbe : il est temps de faire ses choix pour réaliser son stock !
Quel mode de stockage d’herbe choisir ? Quand récolter l’herbe ? Avec quels matériels ? A quel coût? Ce sont autant de questions qui font douter à cette période cruciale, nécessaire pour assurer l’hiver suivant. Une coupe manquée, une qualité médiocre peuvent pénaliser l’année et coûter cher ! Les informations suivantes sont à prendre avec modération : la réussite dépend fortement de la qualité des stocks et des objectifs de l’éleveur.euse.
Réussir son foin en Bretagne
La qualité du foin varie en fonction des espèces, du pourcentage de légumineuse, du stade de récolte et des conditions de récoltes. Réaliser un foin de qualité n’est pas toujours facile en Bretagne où l’humidité est toujours présente. Dans ce dossier vous trouverez les bases fondamentales théoriques pour réussir votre foin, illustrées de témoignages d’éleveurs de vaches laitières et allaitantes qui vous dévoilent leur savoir-faire.
Chantiers d’ensilage d’herbe: Ensileuse Automotrice ou Remorque Autochargeuse ?
La gestion des excédents de pâturage et la formation des stocks peuvent amener à opter pour la solution de l’ensilage d’herbe. La question du choix du matériel se pose alors. Suivant les types de chantiers et les objectifs, on préférera dans certains cas l’utilisation de l’ensileuse automotrice, dans d’autres, la remorque autochargeuse. Comment alors, départager les deux candidates ?
L’affouragement en vert, 4 témoignages
On voit de plus en plus d’auto-chargeuses dans nos campagnes. Mais à quel prix ? Nous avons décidé d’aller interroger des producteurs du réseau Civam pour qui l’affouragement en vert signifie gain d’accessibilité,
autonomie et diminution du maïs.
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Comment prendre la décision d’arrêter les stocks au printemps ?
La période délicate entre la fin du déprimage et la fermeture des stocks est difficile à gérer. Les techniques des agriculteurs interrogés sont diverses : calculer la pousse d’herbe, estimer les jours d’avance, ou tout simplement le sentir. Ces témoignages ont été récoltés début avril.
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Faire du lait sans maïs (visite chez Bruno et Gwenaëlle Le Bihan)
Bruno et Gwendaëlle Le Bihan, éleveurs laitiers en bio, misent sur le pâturage et en ration hivernale sur l’enrubannage pour produire du lait sans maïs. Le mélange céréalier sert de concentré, et éventuellement, de culture fourragère en cas d’aléas climatique.
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Ensilage : récolter l'herbe au meilleur stade (Kees Zuurbier)
Kees Zuurbier produit 700.000 Litres de lait en bio sur 115 ha à Kergrist-Moelou, avec sa femme, son fils et un salarié, et 6.100 litres de lait livré par vache en système tout herbe. Pour atteindre ce résultat, Kees mise sur la qualité de l’herbe en particulier récoltée.
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