Echo n°100 Mars-Avril 2012
Moins de charges, plus de produits chez Pascal Salaün
Le propre du système herbager est que chacun doit l’adapter à sa ferme et à ses objectifs. Pas de recette définitive, l’essentiel est d’être cohérent. C’est pourquoi le groupe du Trégor a décidé d’aller voir les fermes économiquement les plus performantes, pour analyser globalement la performance économique sur le terrain. Compte-rendu de visite chez Pascal Salaün à Ploubezre.
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Le pâturage de précision, ou pâturage tournant dynamique
Un groupe d’agriculteurs de l’ADEAS dans la Sarthe a invité John Bailey, consultant d’origine irlandaise sur le pâturage à la néo–zélandaise. Reportage de l’envoyé spécial du CEDAPA, François Leray, qui analyse pour nous cette méthode au regard de la méthode Pochon : « du fil avant – fil arrière « calculé », avec des intervalles plus courts surtout au printemps».
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Changer la fiscalité
« Est-il aujourd’hui autant nécessaire de favoriser l’accumulation des moyens de production en agriculture, alors que la société est confrontée à un chômage de masse et à des enjeux écologiques majeurs ? », s’interroge un groupe de travail de la FNCIVAM lors d’une journée de réflexion sur la fiscalité agricole à Paris. Compte-rendu.
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Parasitisme : des animaux peu infestés, sur des pâtures peu infestées
Une bonne gestion parasitaire sur l’élevage ne se résume pas à l’utilisation d’anthelminthique, explique Jacques Cabaret, chercheur à l’Inra, mais s’accompagne d’une utilisation raisonnée des prairies. Il n’est pas question éliminer totalement le parasitisme mais de limiter son extension et ses effets sur les animaux. Une bonne gestion passe par une bonne connaissance du parasitisme au niveau de la ferme, des périodes où le risque est plus grand. Enfin le parasitisme doit interpréter dans le contexte particulier de chaque exploitation.
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La longue route vers l'installation
Jennifer Corbeau a pour projet de s’installer en ovin lait à Trémargat. Une installation pas forcément simple malgré un réseau local, qu’elle a conforté à travers sa participation à des cafés installation.
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