Echo n°153 Mars-Avril 2021
Grain de sail, une entreprise qui a le vent en poupe
Qui n’a pas encore goûté à ce café ou ce chocolat Breton ? Ce petit goût de reviens-y qui nous rend tous accros… Rencontre avec Stefan Gallard, directeur marketing de Grain de Sail, entreprise aux valeurs sociétales et environnementales fortes
Faire vieillir ses prairies : une interrogation de longue date des herbagers !
Les prairies temporaires d’association graminées-légumineuses sont la base des systèmes herbagers économes pâturants dans le Grand Ouest. Elles permettent aux agriculteurs d’obtenir un fourrage équilibré, ce qui diminue l’utilisation de compléments azotés comme les tourteaux de soja. Le projet PERPeT coordonné par Réseau CIVAM avait pour objectif de mieux comprendre les facteurs de pérennité des prairies temporaires d’association graminées-légumineuses.
Le sorgho fourrager multi-coupes, un fourrage alternatif d’été ?
Produire du fourrage d’été sans puiser dans les stocks avant l’automne devient une problématique croissante face aux sécheresses des dernières années. La culture du sorgho fourrager considérée plus résiliente a connu un fort essor chez de nombreux éleveurs français. Retour d’expérience surune ferme en Côtes d’Armor.
Diminuer la charge de travail, un objectif lorsqu’on est seul sur une ferme
Yannis Collet, éleveur laitier à Plumieux depuis 2006 cherche à simplifier le travail pour gagner en souplesse et en confort. Le passage à un système plus herbager est pour lui une des solutions
Une année de pâturage en secteur séchant
Cette année, l’Echo vous propose de suivre Thomas Leclerc, éleveur laitier à Plédéliac, en secteur séchant. Dans ce numéro, Thomas nous présente l’élevage de ses génisses et son essai d’implantation de prairie sous couvert de protéagineux.