Echo n°94 Mars-Avril 2011
Désherbage mécanique du maïs : une stratégie globale
La stratégie de désherbage mécanique du maïs commence dès l’implantation du maïs, et même avant. Le point sur les outils de pilotage, et en particulier optimaïs, mis au point par les bios.
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"Le fromage d'Entrammes, c'est l'expression de nos valeurs"
46 producteurs de la coopérative Lait bio du Maine ont construit une fromagerie pour valoriser une partie du lait collecté aux adhérents. L’objectif : un projet porté par des paysans, lié à un territoire, qui réconcilie économie et environnement. » Et qui donne de l’espoir aux fermes familiales « .
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La valorisation par la vente directe, un aboutissement logique au GAEC du Wern
En 12 ans, Benoît et Isabelle Allain sont passés d’une ferme intensive à une ferme bio, bientôt avec de la transformation. Ils nous racontent le montage et l ‘organisation de leur projet, mais aussi le sens qu’ils lui donnent.
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