Echo n°124 mai-juin 2016
Une ferme autonome avec 2UGB/ha
Non issu du milieu agricole mais « passionné par l’agriculture depuis tout petit », Jérôme Oizel fête cette année ses 10 ans d’installation en vaches allaitantes au Foeil (22). Son système, « autonome et intensif » permet de dégager un EBE de 60 000 euros avec 60 mères, 130 UGB et très peu d’achats à l’extérieur.
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Complémentation énergétique au pâturage
« Y’a pas à dire, l’ensilage de maïs et le pâturage, ça fait du lait ! » Ce constat est souvent fait lorsqu’à l’automne, le silo n’est pas refermé. Le lait est au rendez vous ainsi que la santé des vaches. « Pourquoi, à la mise à l’herbe je n’apporterais pas un peu d’énergie dans la ration ? » Plusieurs raisons : cela ne fait pas gagner de lait, et cela empêche de bien gérer le pâturage et de maîtriser l’épiaison.
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Moins de lait par actif, autant de revenu
Les exploitations herbagères sont plus petites en surface et produisent en moyenne 200 000 litres de lait en moins que la ferme moyenne du CER. Sur l’année 2014, elles dégagent le même EBE par actif familial.
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Le travail : dossier de l'echo
LE TRAVAIL : que nous en ayons un peu, beaucoup, passionnément…, nous le vivons tous différemment. Et s’il est parfois synonyme de santé, il peut aussi nous broyer ! Gagner son pain en travaillant, c’est très valorisant… tant qu’on ne perd pas sa vie à la gagner. Chacun, au fil de sa carrière, lui donne une place variable selon sa philosophie, ses besoins, sa famille ou sa passion. La notion peut être floue ou stricte. Une tâche peut se considérer comme étant agréable à exécuter ou non. Alors est-ce que je la considère comme une contrainte, un plaisir, une obligation ou une détente ? On peut apprendre en regardant l’autre travailler mais est-ce du travail ? Ce qui est « merveilleux » dans le métier de paysan, c’est de pouvoir choisir son temps de travail et sa répartition dans une journée, une semaine, un mois ou une année. Pouvoir changer, s’adapter ou évoluer selon l’idée que l’on se fait de son travail. Trouver les leviers d’actions pour atteindre ses objectifs. Voilà ce qui ressort des témoignages qui suivent : là le travail n’est pas subi, et c’est sans doute pour cela qu’une forme de bonheur peut transparaître. Ils n’ont pas « la tête dans le guidon » et leurs freins semblent bien réglés. Ils peuvent continuer à pédaler et « pas dans la semoule »! Ils avancent. Ils travaillent ?
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Le scandale de la fin des quotats
« Cette crise n’était pas une surprise. Et pour les industriels, elle n’est encore qu’un dégât collatéral. Un mal pour un bien : la restructuration » annoncent Elsa Casalegno et Karl Laske, journalistes et auteurs du livre « Les cartels du lait ». Le 23 mars au lycée agricole de Caulnes, Elsa Casalegno a démontré l’opacité des pouvoirs publics dans la suppression des quotas : pas de débat, des rapports occultés, des réunions secrètes, une mise en place de la contractualisation en défaveur des producteurs
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Calculer son IFT
En signant une MAEC SPE (12,18 ou 28, maintien ou évolution), vous vous engagez à réduire votre Indice de Fréquence de Traitements. Voici la méthode pour le calculer
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MAE SPE : les changements prévus en 2016
Plus de la moitié de l’enveloppe budgétaire a été consommée avec les signatures 2015, dépassant largement les espérances de la Région Bretagne. Les agriculteurs bretons se sont engagés en masse sur des mesures fortes environnementales : cela pourrait être une bonne nouvelle. Mais faute de moyens supplémentaires, la Région a choisi de revenir sur ses engagements.
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