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Même si l’herbe pâturée coûte quatre fois moins cher qu’un fourrage conservé et huit fois moins cher qu’un concentré, on ne peut se passer d’un fourrage complémentaire… si possible moins coûteux que le maïs ensilage. Le tour des alternatives avec Michel Journet, ancien chercheur à l’INRA et ancien Directeur Scientifique du Programme « Système Terre et Eau ».

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Echo n°65 Mai-Juin 2006