Le 1er avril 2016, Yann Cheritel, 23 ans, s’installe sur la ferme familiale de 40 vaches laitières avec Sylvie, sa maman. Depuis, ils ont changé de système, construit un laboratoire et mis au point 4 recettes de yaourts. Aujourd’hui, ils livrent plus de 4 000 pots par semaine dans 40 points de vente des Côtes d’Armor. Retour sur une année passionnante!

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Echo n°132 : Sept-oct 2017