Chez Michel et Christine Le Boulc’h, à Maël-Carhaix, le séchage en grange n’est pas l’outil pour atteindre l’autonomie alimentaire de leur élevage laitier en bio. Non ça c’est déjà fait. En revanche, il semble bien permettre une amélioration des résultats techniques et des conditions de travail.

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Echo n°90 Juil-Août 2010