Rechercher l’autonomie et l’économie en production porcine
Après une carrière d’ingénieur informatique à Paris, Norbert Lesné s’est installé. pour être libre et « ne plus avoir de compte à rendre à une hiérarchie. ». Il est arrivé avec beaucoup d’idées en tête et des envies de changements : désintensification du système, création d’une filière de valorisation du porc sur paille.
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