Le compostage du fumier pailleux de bovin est à l’origine d’une accélération de la dégradation de la matière organique. Le compost obtenu à la suite de ce processus permet d’améliorer l’efficacité des amendements organiques : composition, qualité et facilité d’épandage, de réduire le temps de travail, et de limiter les rejets dans l’environnement tout en réduisant les risques sanitaires. Pour bénéficier de ces avantages, il est toutefois important de suivre certaines règles pour sa réalisation.

Echo n°151 – Novembre-Décembre 2021