Séchage en grange
Le GAEC de Kerdennet, une ferme laitière, mais pas que
A Guerlesquin, la ferme laitière de Kerdennet a su inspirer toute la familleQueniat. Aujourd’hui, frères, sœurs et conjoint(e)s ont tous créé leur atelier : vaches laitières, porcs sur paille, volailles de plein air, apiculture, transformation et vente directe.
Un lait de haute qualité grâce au séchage en grange
Benoît Allain, de Ploubezre, utilise le séchage en grange pour assurer une alimentation de haute qualité à ses vaches laitières. Il essaie depuis deux ans des mélanges prairiaux suisses pour concilier diversité floristique et productivité. Un choix cohérent avec sa volonté de valoriser le lait de la race locale, la Froment du Léon.
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Le séchage en grange, pour pallier un parcellaire limitant
Trop cher le séchage en grange ? Gaby et Sylvie Le Troadec, éleveurs laitiers à Plounévez-Moëdec, ont longtemps fait cette analyse. Mais gérer l’herbe sur leur ferme est difficile, et ils veulent assurer une pérennité à leur outil de travail. Ils ont donc franchi le pas au prix d’un énorme travail pour limiter le coût des investissements.
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Quand le séchage en grange contribue à l'augmentation de la production laitière
Chez Michel et Christine Le Boulc’h, à Maël-Carhaix, le séchage en grange n’est pas l’outil pour atteindre l’autonomie alimentaire de leur élevage laitier en bio. Non ça c’est déjà fait. En revanche, il semble bien permettre une amélioration des résultats techniques et des conditions de travail.
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