Echo n°159 Mars-Avril 2022
Une année de pâturage dans le Trégor
Nous retrouvons Éric Le Parc, éleveur laitier à Cavan, dans le Trégor, secteur très propice à la pousse de l’herbe. Dans ce numéro, Éric nous explique comment s’est passée la période hivernale et le début du déprimage.
Évoluer vers un système plus herbager, les bases
1 kg de lait coûte 4 fois plus cher à produire avec des fourrages stockés et 10 fois plus cher avec des concentrés qu’avec de l’herbe pâturée ! Mais le pâturage et sa gestion ne s’inventent pas. Voici quelques repères clés que les animateurs du CEDAPA donnent pour évoluer vers un système plus herbager.
Choisir ses espèces et variétés prairiales
Beaucoup de critères entrent en compte pour faire le choix des espèces et variétés à implanter. Le choix des espèces se fait en fonction du contexte pédoclimatique, du mode d’exploitation, de la durée de vie recherchée et de la période d’utilisation. Pour le choix des variétés, un outil existe pour vous aider dans ces choix.
Quatre installations diversifiées suite à la reprise d’une ferme laitière
A Taden, Rémi Goupil a repris en 2018 l’élevage laitier familial en le faisant évoluer vers un élevage de vaches allaitantes de race Armoricaine. En 2021, trois personnes sont arrivées à la ferme de la Raudais en créant de nouvelles activités : paysan boulanger, maraîchage diversifié et production de limonades.