Echo n°120 Juillet-aout 2015
Le bien-être animal : risque ou opportunité
Le bien-être animal a bonne presse. Cette prise de conscience sera-t-elle en faveur de nos systèmes ? Est-ce que le grand public va considérer que les vaches au pâturage sous la pluie ont froid et qu’elles seraient mieux dans un bâtiment? Interview d’Elsa Delanoue, qui réalise une thèse sur les controverses de l’élevage avec l’Institut de l’élevage et le CNRS.
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Un système herbager qui permet d'expérimenter
Installé en 2009 à Plouer-sur-Rance, Amaury Lechien vient de signer une MAE SPE 18% évolution. A l’affût des innovations, il expérimente des mélanges prairiaux et réfléchit à sa ration hivernale. Il participe depuis 3 ans au groupe Cœur de Rance du Cedapa.
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La transformation laitière à la ferme
La transformaton à la ferme est un univers, nous sommes loin de l’élevage et des cultures, même si ces éléments forment un tout. Ce dossier, c’est pour ceux qui portent cette fibre, mais aussi pour ceux qui sont curieux des démarches de création et d’innovation dans les fermes.
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