Echo n°129 : mars avril 2017
Chassons les idées reçues sur le pâturage hivernal
Peu de vaches sont présentes dans les prés l’hiver. Marquage, baisses de performances, charge de travail trop importante, conditions climatiques difficiles, et tant d’autres raisons poussent les éleveurs à rentrer leurs vaches l’hiver. Et pourtant, Rémy Delagarde, chercheur à l’INRA, nous démontre que bien souvent seul l’éleveur freine une mise à l’herbe hivernale.
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La betterave fourragère : résultats technico-économiques
Présentation des résultats technico-économiques de la culture de la betterave fourragère chez les éleveurs interrogés.
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Un cri d'alarme
Aujourd’hui, de nombreux agriculteurs en difficulté se retrouvent face à des créanciers intransigeants aux pratiques parfois abusives. Pour dénoncer cette situation et équilibrer les rapports de force, l’association Solidarités Paysans Bretagne a organisé une réunion le 15 novembre 2016 puis une conférence de presse le 21 février 2017. Retour sur les pratiques des créanciers avec Anne-Gaud Millorit, coordinatrice du Cedapa et Isabelle Connan, administratrice du Cedapa et bénévole à Solidarités Paysans Bretagne.
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La betterave : de la récolte à l'ingestion
Mille et une méthodes pour stocker et distribuer ses betteraves. Lavées, sales, coupées, entières, à l’auge ou bien pâturées, nombreuses sont les fermes pour qui la distribution reste un point chronophage. Xavier, Pascal, Julien et Jean Marc témoignent et expliquent leur choix.
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Mini-mottes, maxi betteraves
Le GAEC des Margatiers, c’est le père, le fils et le salarié. Installés en bio sur les bords de la Rance, à St Suliac, en système herbager. 4 hectares de betteraves fourragères sont cultivés tous les ans. Arnaud a fait le choix d’acheter des plants en mottes pour assurer un rendement maximum.
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Deux hectares de betteraves bio sans désherbage manuel
Au GAEC de la Belangerie, Colette Debieu et Xavier Marteau, associés depuis 1995 à Arquenay (Mayenne, 53), élèvent environ 65 vaches laitières et produisent 300 000L de lait bio par an. En contrat avec la laiterie d’Entrammes, leur objectif est de produire du lait fromageable toute l’année (pas d’ensilage et pas d’enrubannage). Pour cela, ils cultivent 2ha de betteraves bio et ont décidé de dire non au désherbage manuel.
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Réussir ses betteraves fourragères bio en semis en ligne
Pascal Lejeune est éleveur laitier de normandes dans la commune de Lanmeur (29). Après sa conversion en agriculture biologique en 2011, il a remplacé son maïs par de la betterave en 2014. Il pratique le semis en ligne. Pour réussir sa culture, il faut être rigoureux au moment de la préparation du sol et en début de cycle : ne pas manquer les stades clés.
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Echo n°129 : mars-avril 2017
Les intérêts de la betterave fourragère
En cultivant la betterave, je prends soin de mon troupeau et de mes sols» résume Samuel. La betterave fourragère est un aliment de qualité dont les animaux raffolent. Incorporée dans la ration, elle présente les avantages d’un aliment frais mais aussi ceux d’un concentré du fait de sa richesse en énergie et de ses bénéfices sur la production.
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Une ferme débordante d'énergie
Dans le cadre des actions sur l’énergie, les CIVAM bretons ont organisé une Porte Ouverte régionale intitulée « Demain, quelle agriculture ? Autonomie des fermes, enjeux climatiques et énergétiques : des clés pour avancer ». Cette porte ouverte s’est déroulée sur la ferme de la Grange paysanne de l’Oust, à Lanouée (56). Cathy et Hervé Tremoureux cultivent l’autonomie et la sobriété sur leur ferme de 29 ha.
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